Cách giảm cân

Hướng dẫn chế độ ăn kiêng dành cho người cao huyết áp

Trong chế độ ăn kiêng cho người cao huyết áp, bạn nên ăn nhiều cá, dầu thực vật, rau xanh, củ, quả, các loại đậu, hạt. Hạn chế thực phẩm quá mặn, giàu cholesterol hoặc thực phẩm quá ngọt hay quá béo.

Huyết áp là sự kết hợp của 2 yếu tố. Một là áp lực do tim co bóp để đẩy máu vào hệ động mạch. Hai là lực đàn hồi của động mạch. Khi tim co bóp, áp lực máu trong động mạch tăng cao, lúc này gọi là huyết áp tối đa (huyết áp tâm thụ).

Huyết áp cao có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như xuất huyết não, đau đầu, suy tim, rối loạn nhịp tim, tắc động mạch chi, suy thận và có thể suy giảm hoạt động tình dục…

Theo thống kê mới nhất của WTO, tỷ lệ người mắc cao huyết chiếm tới 30% dân số thế giới và là nguyên nhân gây tử vong cao nhất trong các bệnh tim mạch. Do việc phát hiện và kiểm soát bệnh này còn nhiều hạn chế, nên các chuyên gia khuyên rằng, hãy tập cho mình 1 thói quen ăn uống sinh hoạt lành mạnh.

Chế độ ăn kiêng cho người cao huyết áp

Người cao huyết áp cần tuân thủ chế độ điều trị nghiêm ngặt cũng như có một chế độ ăn uống hợp lý. Cụ thể, nếu bạn bị cao huyết áp, mỗi ngày chỉ nên sử dụng khoảng:

  • 60-70g chất đạm
  • 25-30g chất béo (dầu thực vật)
  • 300-320g chất bột đường
  • Dưới 6g bao gồm muối ăn, bột nêm, bột ngọt, nước tương, nước mắm
  • 30-40g chất xơ từ rau củ quả

Và trong chế độ ăn kiêng cho người cao huyết áp, nên hạn chế những thực phẩm dưới đây.

Chế độ ăn kiêng cho người cao huyết áp

Chế độ ăn kiêng cho người cao huyết áp

  • Hạn chế uống rượu bia

Việc uống rượu bia sẽ khiến tim đập nhanh, mạch máu co lại, huyết áp tăng và làm cho muối canxi đọng lại ở thành mạch, gây ra tình trạng xơ cứng động mạch.

  • Không uống trà quá đặc

Biết là trà rất tốt cho sức khỏe nhưng người bị cao huyết áp không nên uống trà đặc, nhất là hồng trà. Vì chất kiềm có trong trà có thể làm cho đại não hưng phấn, mất ngủ, tim đập nhanh, huyết áp tăng cao.

  • Không ăn thịt chó

Trong Đông y, thịt chó được xếp vào nhóm thực phẩm kỵ với người bị cao huyết áp. Vì hàm lượng đạm cao, nhiều cholesterol nên khi ăn thịt chó có thể khiến huyết áp tăng nhanh.

  • Hạn chế ăn mặn

Những thực phẩm mặn chứa nhiều muối, trong muối có natri – một chất tiết ra nhiều dịch tế bào gây tình trạng tim đập nhanh, huyết áp tăng cao.

  • Hạn chế protein động vật

Người bị cao huyết áp tốt nhất là nên loại bỏ thức ăn chế biến từ nội tạng động vật như gan, tim, bầu dục…Vì trong quá trình trao đổi chất, những thực phẩm này sẽ sinh ra độc tố làm huyết áp bất ổn.

  • Không ăn thức ăn chứa nhiều đường, năng lượng

Theo thống kê, những người bị béo phì thường dễ bị cao huyết áp hơn những người bình thường. Chính vì thế hãy hạn chế những loại thực phẩm như đường, chocolate, thức ăn nhanh…

  • Không ăn nhiều mỡ và cholesterol

Ăn nhiều thực phẩm chiên rán, thịt mỡ động vật có thể dẫn đến tình trạng máu nhiễm mỡ, khiến động mạch xơ cứng, huyết áp tăng.

  • Hạn chế ăn nhiều thịt gà

Thịt gà chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn nhiều sẽ khiến cholesterol trong máu và huyết áp tăng cao.

Thay vào đó, bạn nên…

  • Uống 1 ly nước ép cần tây với 1 ít mật ong có tác dụng ngăn ngừa giãn mạch, lợi tiểu và hạ huyết áp rất hiệu quả.
  • Thêm cải cúc vào trong thực đơn hằng ngày. Cải cúc chứa nhiều acid amin và tinh dầu có tác dụng làm giảm huyết áp, đau đầu.
Người bị cao huyết áp nên ăn uống như thế nào để giảm cân hiệu quả

Người bị cao huyết áp nên ăn uống như thế nào để giảm cân hiệu quả

  • Mỗi ngày ăn 1-2 quả cà chua có tác ngăn ngừa hiện tượng cao huyết áp.
  • Những thực phẩm như nấm rơm, nấm hương, cà rốt, mộc nhĩ, tỏi, măng lau, hành tây, dưa hấu, dưa chuột, nho, chuối,…cũng rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh cao huyết áp.

Tóm lại, bạn nên lên 1 chế độ ăn kiêng cho người cao huyết áp với cá, thịt nạc, dầu thực vật, nhiều rau xanh, củ, quả, các loại đậu, hạt là an toàn nhất. Nhớ là hạn chế muối và thường xuyên vận động.

 

Nguồn:  giammotoanthan.com

Bạn đang xem Hướng dẫn chế độ ăn kiêng dành cho người cao huyết áp trong chuyên mục Cách giảm cân.

Bài liên quan

-->