Cách giảm cân

Người bị bệnh tiểu đường nên và không nên ăn gì

Chế độ ăn uống ảnh hưởng khá nhiều đến tình trạng sức khỏe của bạn. Đặc biệt những ai mắc bệnh tiểu đường thì điều này càng quan trọng hơn. Chính vì thế, để phòng bệnh bạn nên lưu ý đến chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường dưới đây.

Hãy cân bằng chế độ ăn uống

Chế độ ăn kiêng giữ một vai trò quan trọng trong việc điều trị tiểu đường. Ăn uống hợp lý có thể giúp bệnh nhân ổn định lượng đường trong máu, làm chậm quá trình xuất hiện biến chứng cũng như kéo dài tuổi thọ.

Ngoài ra, một chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường hợp lý còn giảm được liều thuốc cần sử dụng trong quá trình điều trị, có thể chữa khỏi bệnh ở mức độ nhẹ.

Người bị tiểu đường nên ăn uống như thế nào để giảm cân nhanh và hiệu quả

Người bị tiểu đường nên ăn uống như thế nào để giảm cân nhanh và hiệu quả

Chế độ ăn kiêng của bạn được “lập trình” theo những tiêu chí như sau:

  • Đối với tinh bột

Trong chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường này, bạn chỉ nên ăn bánh mì đen, khoai tây, gạo lứt… lượng titnh bột đưa vào cơ thể chỉ vào khoảng 50% người bình thường.

  • Đối với chất đạm

Thay vì ăn thịt hộp, pate, xúc xích hãy ăn cá, trứng sữa, các sản phẩm chế biến từ sữa, đậu… Ngoài ra người tiểu đường có thể ăn thịt lợn đã lấy sạch mỡ. Tránh tuyệt đối với món da gà, da vịt.

  • Đối với chất béo

Các bác sĩ khuyến cáo, người tiểu đường chỉ nạp tối đa 300mg chất béo mỗi ngày. Thay các loại mỡ bão hòa bằng dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu oliu, dầu mè.

  • Rau, trái cây tươi

Một người bị bệnh tiểu đường nên ăn khoảng 400 gram rau và trái cây tươi vừa có tác dụng chống lão hóa, bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, người tiểu đường phải tránh các loại trái cây quá ngọt như nho, xoài, na, nhãn…

  • Chất ngọt

Chất ngọt là nguyên nhân trực tiếp gây bệnh tiểu đường, càng ăn ngọt sẽ làm trầm trọng thêm quá trình của bệnh lý. Lời khuyên của chuyên gia là tránh xa tuyệt đối các loại bánh kẹo, nước ngọt có gas…

Thực phẩm nên và không nên ăn cho người tiểu đường

  • Thực phẩm cấm ăn: Đường, mía, tất cả các loại sữa chế biến, cà phê, kẹo, đá chanh, trái cây đóng hộp, nước quả ép, kẹo, mứt, chè, mỡ.
  • Thực phẩm hạn chế ăn: Cơm, mì xào, hủ tiếu, bánh canh, bánh mì, các loại khoai, bánh bích qui, trái cây ngọt.
  • Thực phẩm có thể thoải mái ăn: Thịt, tôm, cá, cua, mắm, rau, tất cả các loại đậu.
Những loại thực phẩm giúp người bị tiểu đường có thể giảm cân hiệu quả

Những loại thực phẩm giúp người bị tiểu đường có thể giảm cân hiệu quả

2 chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường

  • Chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn kiêng này chủ yếu ăn nhiều trái cây (loại ít ngọt), rau quả cũng như cá, gà, các loại hạt, dầu oliu, đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Hạn chế thịt đỏ, đồ ngọt, bơ và muối. Bạn có thể uống ½ rượu vang đỏ trong bữa ăn, tuyệt đối không lạm dụng rượu.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Chế độ ăn kiêng theo kiểu địa trung hải giúp người bị tiểu đường giảm cân an toàn

Chế độ ăn kiêng theo kiểu địa trung hải giúp người bị tiểu đường giảm cân an toàn

  • DASH – chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường

Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy, chế độ ăn DASH có thể cải thiện độ nhạy cảm insulin trong cơ thể. Tuy nhiên để đạt kết quả này, bạn phải ăn chủ yếu trái cây, rau, sữa ít chất béo, ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc, cá, hạt và đậu kết hợp với việc phải tập thể dục đều đặn.

Lưu ý:

  • Trong chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường, tránh ăn quá no hoặc bỏ bữa vì có thể làm cho hàm lượng đường trong máu của bạn tăng cao. Chính vì thế, hãy chia 3 bữa chính thành nhiều bữa nhỏ mỗi ngày.
  • Ăn chậm nhai kỹ, không ăn quá nhiều trong 1 bữa
  • Chế độ ăn chủ yếu ở dạng luộc, tránh tối đa việc rán, rang thực phẩm với dầu mỡ.
  • Bỏ bia, rượu và thuốc lá…

 

Nguồn:  giammotoanthan.com

Bạn đang xem Người bị bệnh tiểu đường nên và không nên ăn gì trong chuyên mục Cách giảm cân.

Bài liên quan

-->